本周批发市场辣椒价格稳中有落，行情偏弱运行，整体交易不快。陕西兴平批发市场辣椒价格稳定，受雨雪影响，前来市场采购的人不多，市场内的批发商随行卖货，整体交易量不大，行情震荡运行；目前剪把线椒价格8.00-8.80元/斤。江苏邳州港上批发市场辣椒交易量仍旧不多，辣椒价格受产区影响出现回落，由于餐饮业需求仍不旺，辣椒消耗并不快，行情震荡运行；三樱椒新货价在6.80-7.40元/斤。成都海霸王干杂批发市场三樱椒、线椒和印度椒价格小幅走低，受行情偏弱影响，当地餐饮业和加工厂多按需采购，谨慎观望辣椒价格和行情，下货速度不快；目前满天星价格14.40-14.80元/斤。湖南长沙高桥批发市场辣椒交易不快，由于货源供应充足，加之产区价格走低，终端市场采购商拿货积极降低，多想等待椒价稳定之后再采购，三樱椒和印度椒随产区价格下调，成交量也较上周缩减；目前三樱新椒价格7.90-8.20元/斤。