2020年10月21日，小辣椒产区受持续降价影响，农户卖货意愿降低，货源供应减少，新辣椒止跌趋稳，交易加快，成交量一般。大辣椒新疆产区辣椒价格稳定，交易量不多，走货慢行情偏弱。印度椒价格平稳运行，交易不快。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】

　　国内主要小椒产区行情：

　　柘城产区市场内上货在250-300吨，因辣椒价格持续走低，小贩下乡组织货源难度提升，货源供应减少，发市场客商仍想继续压价收购，但商贩要价稍显强硬，主流交易价格基本稳定，成交加快，行情止跌趋稳；目前库外三樱椒晒椒上通货6.60-6.70元/斤。

　　临颍产区辣椒上货量稳步增加， 因价格走低，农户卖货并不积极，发市场客商需求尚可，多挑拣干度好的货源，压价收购干度一般的辣椒，整体成交不快，但交易价格基本稳定，行情以稳为主；库外三樱椒上通货价格在6.40-6.70元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】

　　金乡产区受近几天辣椒价格持续下掉影响，农户惜售情绪渐重，出售意愿低，商贩也不好组织货源，辣椒供应开始减少，好货占比下降，发国内市场客商有序采购，压价采购现象减少，整体交易见快，辣椒价格趋稳，行情止跌；目前库外三樱椒上通货价格6.40-6.50元/斤。

　　武城产区冷库椒交易结束，当地水淹干椒少量供应，成交零星；预计11月中上旬新产季辣椒开始上市。目前库内三樱椒精品价格7.10元/斤左右；库内三樱椒上统货价格6.80元/斤左右。

　　献县产区冷库辣椒交易结束；受今年气温偏低影响，辣椒上市时间推迟，新干椒预计11月中旬上市；目前库内三樱椒上统货价格6.30-6.80元/斤，库内新一代上统货价格7.50-8.00元/斤。

　　国内主要大椒产区行情：

　　内蒙开鲁产区以速冻鲜椒交易为主，交易在300吨上下，一部分有外地储存商采购，部分用于出口，成交价格以稳为主，走货正常；当地新椒仍在晾晒中，预计月底有少量花皮和落地椒上市；目前库内北京红好货价格5.50-5.70元/斤，速冻金塔价格1.50-1.60元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号（lajiao52）】

　　新疆库尔勒产区大辣椒交易不太活跃，打粉厂、国内批发市场和食品加工厂采购并不积极，挑拣干度好的货源采购，成交不快，实际成交价格略低，行情弱势延续；目前红龙903新干椒报价在4.00-4.40元/斤；铁板椒新干椒报价4.30-4.70元/斤。

　　南方特色辣椒产区行情：

　　遵义产区虾子镇中国辣椒城市场货源供应一般，主要是发市场客商采购，食品加工厂按需拿货，交易正常，价格和行情基本稳定；目前满天星烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。

　　印度辣椒行情：

　　截止到10月21日港口印度椒S17价格继续稳定，印度椒港口到货量虽不多，但因国内市场需求不旺，所以货源供应宽松，整体交易量不大，交易随行进行，行情以稳为主；目前港口S17去把报价13.40-13.60元/斤。印度国内辣椒价格区间内震荡，上周价格上涨，本周价格回落，整体交易不快，成交量也不多。