2020年5月份辣椒干月定基指数为99.72点，较2020年4月下跌3.59点，跌幅为3.47%；月环比指数为96.53点，较上月下跌0.49点，跌幅为0.51%；月同比指数为70.49点，比4月份价格指数下跌2.05点，跌幅为2.83%。从走势图上来看，本月辣椒月定基指数较上月走低。

　　从辣椒产区交易情况来看，本月库内辣椒供应增多，库内库外货源相互交织，导致市场供需关系更加尖锐，辣椒价格持续下调。所以本月辣椒月定基指数相较4月份走低。