2020年第21周辣椒干周定基价格指数为99.25点，较上周下跌1.26点，环比下跌1.25%，同比指数为70.08点，与去年同期相比，下跌1.38%。

　　本周辣椒干定基价格指数较上周下跌，主要由于北方小椒市场供大于求的格局还在持续，供需失衡导致价格下跌，所以辣椒周定基指数较上周走低。