2020年第16周辣椒干周定基价格指数为104.65点，较上周下跌0.4点，环比下跌0.38%，同比指数为73.73点，与去年同期相比，上涨0.78%。

　　本周辣椒干定基价格指数较上周下跌，主要由于本周采购商的需求力度减弱，而市场货源供应充足，供应多、需求少导致价格频频下调，所以辣椒周定基指数较上周走低。