2021年第15周辣椒干周定基价格指数为117.02点，较上周上涨0.86点;周环比指数为100.74点，较上周上涨0.74%;同比指数为111.40点，较上周下跌2.47点，与去年同期相比，上涨11.40%。

　　由于金乡和临颍产区三樱椒的交易主体库内椒转变，所以走势价格都改为库内价格，而库内价格高于库外价格，所以显示的价格指数较上周上涨，但实际交易情况并不明朗。