2021年第5周辣椒干周定基价格指数为104.47点，较上周上涨4.14点;周环比指数为104.13点，较上周上涨2.22%;同比指数为89.97点，较上周上涨3.57点，与去年同期相比，下跌10.03%。

　　本周受价格持续上涨影响，卖家多捂货惜售，市场上货减少，再次大幅拉涨价格。从同比指数看，本周辣椒价格仍低于去年同期。