今日(2月3日)，北方小椒产区交易热度下降，随着春节的临近，歇业返乡的小贩增多，各产区市场上货减少，同时国内采购商备货需求也接近饱和，再次拿货力度不大，购销相对平衡，成交以质论价，行情和价格稳定。内蒙大椒产区行情偏强运行，当前储存商采购热情高，需求旺盛，带动价格上涨1毛左右。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】

　　国内主要小椒产区行情：

　　柘城产区今日购销热度不高，由于年关将近，歇业返乡的小贩增多，市场上货明显减少，待售货源100吨左右，国内采购商备货需求也接近饱和，再次入市采购的客商不多，拿货有压价心理，目前小贩要价坚持，实际交易价格暂稳，市场整体下货显缓;截止到上午九点，市场货源成交一半以上;目前三樱椒上通货价格在7.80-7.90元/斤。

　　临颍产区昨日价格维持稳定，整体交易活跃度尚可，采购商年前备货接近尾声，整体的拿货力度较前期减弱，目前多是批发商刚需采购，当地库外货源上货少，库内货源供应也不多，购销平衡，成交随行进行;今日行情暂无变动，交易量不大;目前新三樱椒上通货价格在7.50-7.60元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】

　　金乡产区市场较为冷清，当地库外货源扫尾，各马路市场上货零星，意向出货的储存商不多，并且抬价态度强硬，目前国内采购拿货需求减弱，对高价货源更是望而生畏，少有成交，主流价格维稳;今日市场上货中，交易不快;目前新三樱椒上通货价格7.60-7.80元/斤。

　　武城产区今日行情价格稳定，受疫情管控的影响，买卖客商入市遇阻，加之春节将近，当地交易暂停;目前新三樱椒上通货价格6.80-6.90元/斤。

　　国内主要大椒产区行情：

　　内蒙开鲁产区随着交易的持续进行，市场上货呈减少趋势，并且货源质量和干度整体变差，目前储存商拿货积极性依旧较高，整体需求旺盛，并且对货源质量也不挑剔，成交量大，交易火热，价格小幅上涨;目前速冻金塔价格1.50-1.57元/斤，北京红晒椒上通货价格3.80-4.25元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】

　　库尔勒产区价格无变化，临近春节，外地客商多返乡过节，产区少有客商要货，目前短存小贩卖货意愿也不高，偶有零星交易，以质论价;目前红龙903新干椒报价在4.00-4.50元/斤;铁板椒新干椒报价4.50-5.40元/斤。

　　南方特色辣椒产区行情：

　　贵州虾子镇中国辣椒城价格稳定，整体购销氛围不高，年前备货多处于收尾阶段，询价要货的客商明显减少，拿货需求有限，市场待售货源以外调货为主，小贩随行卖货，成交平稳;目前满天星烘干椒好货价格在13.50元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。

　　批发市场行情动态：

　　随着春节的临近，批发市场关门歇业现象增多，少量档口开门营业。目前下游市场、大型商超及餐饮备货需求饱和，多是以消化前期货源为主。市场仅有少许周边小型饭店及超市采购，整体需求不多，市场交易略显清淡，除湖南长沙高桥批发市场三樱椒价格随产区小幅上调，其余批发市场价格以稳为主。目前湖南长沙高桥批发市场三樱椒价格8.60-8.80元/斤。