今日(1月27日)，北方小椒产区行情分化，临颍和金乡产区上货少，货源供不应求，价格继续上扬;柘城产区因昨日价格涨势大，部分客商抵触观望，成交减少，走货变缓。内蒙大椒产区价格以稳为主，当前市场下货量大，行情活跃。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】

　　国内主要小椒产区行情：

　　柘城产区今日货源供应增加，上货300吨左右，因昨日价格上涨幅度大，多数客商对高价产生抵触情绪，停收观望现象增多，目前仅有刚需客商跟进拿货，市场整体下货显缓，成交量明显缩减，主流成交价格7.80-7.90元/斤;目前三樱椒上通货价格在7.60-7.70元/斤。

　　临颍产区受涨价影响，农户和小贩惜售情绪凸显，加之当地货源本就不多，昨日各马路市场上货不多，且货源质量整体变差，目前除发市场客商按需备货之外，加工厂和储存商也在采购，整体需求相对较多，下货快，行情偏强，成交以质论价，价格稳中有涨;今日各市场上货中，交易顺畅;目前新三樱椒上通货价格在7.40-7.50元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】

　　金乡产区昨日行情偏强运行，当地农户货扫尾，货源很难组织，受近期价格上涨影响，部分短存客商获利出售货源，但要价高，基本没有议价空间，刚需客商多被动跟进，整体交易少，主流价格普遍上涨两毛左右，部分精品货源不乏更高;今日受大雾影响，交易受阻;目前新三樱椒上通货价格7.50-7.70元/斤。

　　武城产区行情维稳，当地政府对疫情管控力度较大，导致市场十分冷清，少许买卖私下进行，议价成交为主，成交价格相对较高;目前新三樱椒上通货价格6.60-6.70元/斤。

　　国内主要大椒产区行情：

　　内蒙产区交易氛围较浓，尽管目前货源质量在变差，储存商拿货热情依旧较高，对货源质量也不再挑剔，整体下货快，成交量大，价格以稳为主;速冻金塔价格1.50-1.57元/斤，北京红晒椒上通货价格3.80-4.20元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中国辣椒网微信公众号(lajiao52)】

　　库尔勒产区行情维稳，由于当地库外货源在扫尾阶段，产区人气很低，买卖客商稀少，偶有交易，成交以质论价;目前红龙903新干椒报价在4.00-4.50元/斤;铁板椒新干椒报价4.00-5.20元/斤。

　　南方特色辣椒产区行情：

　　贵州虾子镇中国辣椒城今日交易维持常态，市场待售货源不多，发市场客商和加工厂采购积极性尚可，整体需求相对稳定，交易多随行就市，下货顺畅，价格稳定;目前满天星烘干椒好货价格在13.50元/斤左右;灯笼椒烘干椒精品价格在13.50元/斤左右。

　　印度椒行情动态：

　　1月27日印度椒港口好货价格偏硬;近日暂无新到港货源，以消化前期货源为主，质量也普遍偏差，目前多数客商春节备货已经完成，有少量客商挑拣拿货，成交以质论价，由于好货货源不好组织，好货价格偏硬;目前港口S17去把好货报价13.60-13.70元/斤。印度国内辣椒交易活跃，行情微硬。

　　批发市场行情动态：

　　本周批发市场购销氛围降低，随着下游市场春节备货收尾，多数批发市场走货量缩减。湖南长沙高桥批发市场价格以涨为主，下游批发商、商超和餐饮仍积极备货，整体需求可观，购销活跃，成交价格上涨2-6毛不等;目前三樱新椒价格8.60-8.70元/斤。成都海霸王干杂批发市场多数品种价格稳定，三樱椒价格随产区上涨，目前多数客商备货基本完成，以周边客商采购为主，整体需求不多;目前满天星价格14.30-14.70元/斤。陕西兴平批发市场价格涨跌不一，由于春节备货高峰已过，下游客商需求骤降，导致个别品种价格略有下调，三樱椒品种随产区行情水涨船高，价格有所上涨;目前剪把线椒价格7.80-8.50元/斤。江苏邳州港上批发市场节前备货基本结束，少有客商询价要货，交易清淡，价格有小幅回落;目前三樱椒新货价格在6.50-7.80元/斤。