新疆:辣椒红了 日子火了
中国辣椒网(www.e658.cn)获悉,近期在巴里坤县三塘湖镇,一望无际的辣椒田郁郁葱葱,辣椒种植户在田间地头忙碌着采摘和晾晒辣椒,呈现出一派丰收在望的喜人景象。辣椒是当地的特色农产品,而现在到了辣椒采收的季节。
巴里坤县三塘湖镇因其特殊的气候、土壤和水质条件,出产的辣椒品质优良、营养丰富,特别是晾晒出的辣皮子色泽红艳、筋少肉厚、辣中带甜,越嚼越香。目前,全镇辣椒种植面积500多亩,每亩产量1500-1700公斤,年产值近600万元,这对一个边境小镇来说是一笔不菲的收入。
巴里坤县三塘湖镇的政府部门抓住农业机会,走特色农业产业化道路,深挖农产品产业链,做大做强辣椒产业。以巴里坤县新地土特产开发有限公司和巴里坤县鹏湖农副产品有限公司为代表的“龙头企业”,企业通过将其深加工、精加工,制成的牛肉辣椒酱、鸡肉辣椒酱等辣椒酱,打造“坤牧”、“三塘湖油泼辣子”等品牌,让原本不起眼的辣椒的身价更是翻了不止一倍。由于特殊的口感,上市后便受到哈密当地人的追捧和喜爱,产品更是远销疆内外。
对于大多采取“公司+合作社+农户”经营模式的辣椒加工生产企业来说,不仅可以得到品质更优的辣椒,也带动了当地农民宗旨辣椒的积极性,为当地农民找到了一条增收致富的道路。
作为当地制作辣椒酱的主要生产商,巴里坤县鹏湖农副产品有限公司每年制作辣酱需要20吨辣子,直接销售辣皮子也有2吨多,直接带动企业周边村80多名村民就近就业。
(来源:天山网) 【原题目:红了辣椒,火了日子 】
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