眼下，正值辣椒收获上市的季节，枣庄市薛城区周营镇铁佛村3000余亩的大棚辣椒喜获丰收，一颗颗绿油油的辣椒挂满枝头，菜农们正忙着采摘、分拣、装箱、转运，现场一派丰收喜悦的景象。

走进周营镇铁佛村的辣椒大棚，一垄垄色泽鲜艳、果形饱满的辣椒挂满枝头，菜农们正穿梭在辣椒田中采摘辣椒。李宜民是村里远近闻名的辣椒种植能手，他说，自己种植的“薄皮椒”每10天左右采摘一次，可以从10月份一直采摘到12月底，今年辣椒的长势非常好，品相、口感都非常不错，近期寒潮天气来临，只要及时做好棚内的保温工作，今年的辣椒就能卖个好价钱。

在距离辣椒大棚不远处的市场收购点内，椒农们陆陆续续拉着辣椒来这里送货，等待着将一袋袋辣椒称重计数，收购人员也一刻不停地忙着计重、开票、结算，现场有条不紊，整条流水线忙得热火朝天。

近年来，当地依托自身农业优势，引导农民采取“合作社+农户”的模式，大力发展辣椒种植，形成“产销一条龙”的订单农业格局，助力农民增收，推动辣椒产业发展壮大。同时，对种植辣椒的群众提供技术指导，引导农民由零散种植向规模化种植发展。

枣庄市薛城区周营镇副镇长李桂远说：“为进一步提升辣椒产业的质量和效益，我们周营镇积极推动标准化种植。目前已经实施了3.5万亩的标准化种植基地建设，还规划建设了3期的薄皮辣椒种植示范园，用于辣椒新品种的引进示范和推广。下一步，我们还将积极出台相关的扶持政策，大力推动周营辣椒特色品牌建设，为老百姓带来更多的经济效益，促进乡村产业振兴。”