今日(9月3日)，北方冷库椒行情延续不温不火，多数买家对价格依旧难以接受，整体需求不佳，交易氛围不热，价格基本稳定。新干椒上货量不大，价格相对便宜，采购商对好货较为青睐，交易尚可。云南文山产区交易火热，当地小米椒受外调货源冲击，价格小幅下调，但下货较快。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号(lajiao52)】

　　国内主要小椒产区行情：

　　柘城产区辣椒买卖人气较低，目前冷库陈椒货源充足，但货主无意低价出货，采购商对价格不接受，多持观望态度，实际跟进拿货的买家减少，成交量缩减，交易迟缓;大三樱新炕椒上货量不大，交易也不活跃，买家少量采购，价格维稳。目前冷库三樱椒好货价格10.00-10.10元/斤，冷库三樱椒上通货价格9.90-10.00元/斤。

　　临颍产区冷库辣椒行情维持不温不火状态，目前主要是发市场客商采购货源，整体拿货力度比较一般，买家对价格把控也较严格，储存商心态沉稳，不着急清理库存，卖货多随行，成交以上通货为主，价格无变动。目前冷库三樱椒色选精品价格10.00-10.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格9.60-9.70元/斤。

　　金乡产区冷库椒交易热度下降，因目前价格居于高位，部分买家有意转向采购新椒，对陈货的需求收紧，拿货力度不大，购销僵持，价格不变;新椒供应量少量增加，质量参差不齐，买家按需进行采购，好货较受青睐，交易偏快。目前冷库三樱椒好上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒价格8.50-9.00元/斤。

　　武城产区辣椒交易不旺，货源供应量相对宽松，储存商要价无意松口，高价货源抑制消费，买家需求不佳，拿货积极性较低，购销偏慢，价格不变。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。

　　国内主要大椒产区行情：

　　内蒙开鲁产区冷库椒行情和价格以稳为主，交易人气比较一般，持货商卖货比较硬气，暂无议价空间，买家采购意愿不强，多维持刚需采购。速冻鲜椒买卖未见起色，交易量不大。新产季鲜椒零星上市，目前主要是打酱厂采购，需求一般。目前冷库北京红好上通货价格5.20-5.30元/斤，速冻金塔价格2.00-2.15元/斤。【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号(lajiao52)】

　　新疆库尔勒产区购销略显清淡，冷库陈椒供应量不大，采购商需求也不多，买卖随行进行，小吨位成交为主，价格和行情无明显调整。目前冷库红龙23报价5.00-5.40元/斤。

　　云南文山市场动态:

　　云南文山砚山县稼依辣椒城周二(9月3日)是集中交易日，市场新烘干椒上货600吨左右，不仅有当地的辣椒品种，部分外调的贵州小米椒也在供应，并且质量较好，对当地小米椒行情有一定冲击，导致价格有小幅度下调，买家需求较旺，购销活跃。除此之外，艳红新烘干椒交易也较顺畅，货源剩余很少，价格基本稳定。目前小米椒新烘干椒好货价格13.00-13.50元/斤;艳红新烘干椒好货价格9.50-10.00元/斤。

　　鲜椒方面，价格整体变动不大，目前大部分货源都进入烘干厂进行烘干，剁椒厂和发市场客商有少量需求，交易以质论价。目前艳红带把鲜椒报价2.40-2.50元/斤，小米椒去把鲜椒报价3.50-3.60元/斤。